Caracteristiques de la ville

Lihue est la plus grande ville de l'île de Kauai, à Hawaï.
Entourée de champs de canne à sucre, elle est un lieu spectaculaire de beauté et d'authenticité.
Elle abrite des églises anciennes et un charmant petit musée.

Nombre d'habitants

La ville de Lihue compte environ 5 700 habitants (estimation 2000).

Histoire

Lihue n'est qu'un modeste village avant le développement de la canne à sucre, au début du XIXe siècle. William Harrison Rice crée le premier système d'irrigation en 1856. La fin du siècle est marquée par l'affluence d'immigrés allemands, qui importent avec eux leur religion. La première église luthérienne est ainsi construite sur l'île en 1883.
En 1930, la maison du grand propriétaire de plantation sucrières, George Wilcox Norton, est convertie en restaurant et en magasin de souvenirs.

Géographie

Située au coeur du Pacifique, Lihue est le siège du comté de Kauai. Elle est bordée par les eaux de Pacifique et de la baie de Nawiliwili. Sa superficie totale est de 18,4 km².

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Lihue propose divers modes de transport, bus, taxi, location de voiture ou vélo, au choix.
Le bus : les bus du service "Kauai Bus" circulent tous les jours sauf le dimanche.
Le taxi : plusieurs compagnies sont à la disposition des voyageurs.
La location de voiture : vous pourrez louer un véhicule dans le centre ville, mais également à l'aéroport.
Le vélo : il est possible de louer des deux-roues pour visiter Lihue et ses environs.

Que voir ?

La ville de Lihue dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les visiteurs se rendront principalement à l'église luthérienne, au Musée Kauai retraçant l'histoire de l'île, ainsi qu'au Grove Farm Museum Homestead.
D'autres sites comme le parc Isenberg, le Ahukini Recreation Pier State Park et le Huleia National Wildlife Refuge attireront également les touristes.
Site de l'Office de tourisme de Lihue.

Que faire ?

- Découvrir les magnifiques plages de Lihue, dont la célèbre Kalapaki Beach.
- Flâner le long du port de la ville.
- S'initier au golf au Puakea Golf Course.
- Faire du shopping à Kukui Grove.
- Visiter la plantation Kilohana.
- Découvrir les magnifiques cascades de Wailua Falls et de Kipu Falls.
- Faire du kayak sur la rivière Huleia.

Achats ?

Lihue dispose du plus grand centre commercial de l'île, le Kukui Grove Center, qui abrite plusieurs magasins de grandes marques.
Le Country Store propose, quant à lui, des articles typiques d'Hawaï tels que des chemises alohas, des sarongs (sorte de paréos), des paniers ou des sacs en feuilles tressées, des tapis, des chapeaux, des objets sculptés dans du manguier ou en hala, des bijoux en coquillages, en corail, en jade ou en perles, des peintures et des lithographies.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : les fruits de mer (crabes, homards ou langoustes), le lomi-lomi (saumon cru mariné avec des tomates et des ciboules), le porc kalua (porc cuit entier à l'étouffée dans des feuilles de bananier et de ti), le poi (purée de taro écrasé), les manapua (bouchées à la vapeur au porc), le laulaus (feuilles de ti et viande de porc, de boeuf, de poulet ou poisson, à la vapeur), le plate lunch (viande de volaille accompagnée de riz ou de macaronis).
Les desserts : le crack seed (fruits secs et confits, parfumés au li hing mui, mélange chinois de 5 épices), les haupias (gâteaux à la noix de coco), la shave ice (glace pilée au sirop), les fruits tropicaux frais (mangues, papayes, litchis, noix de coco).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Lihue, divers sites touristiques sont à voir.
Les lieux sacrés et les pétroglyphes de la région de Wailua ; la rive nord de Kauai, ses hautes falaises et la ville pittoresque de Hanalei ; le National Tropical Botanical Garden, situé sur la rive sud de Kauai.

Santé ?

Nous vous recommandons de souscrire une assurance couvrant les frais sanitaires et le rapatriement.
En cas d'urgence, composez le 911.

Hôpitaux à Lihue
Wilcox Memorial Hospital
3420 Kuhio Hwy
+1 808 245 1100.

Décalage horaires

En été : - 13h
En hiver : - 12h