Caracteristiques de la ville

Siem-reap signifie littéralement "défaite siamoise" (du nom d'une ancienne bataille opposant les armées khmères et siamoises)
La ville son développement au tourisme, notamment au site mondialement connu d'Angkor, classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le touriste pourra faire un voyage dans le temps grâce à une visite de la vieille ville, et apprécier l'aspect contemporain de la zone moderne.
La ville de Siem Reap est jumelée à celle de Fontainebleau.

Nombre d'habitants

La ville de Siem Reap compte environ 174 250 habitants (estimation 2008).

Histoire

Disputée par les seigneurs locaux, Siem Reap est prise par le roi thaï Maha Chakrapat en 1548. L'année suivante, le roi cambodgien Ang Chan la reprend et fait plus de 10 000 soldats thaïs prisonniers. Il baptise la ville "Siem Reap" (littéralement, "la défaite siammoise"), nom qu'elle porte toujours aujourd'hui.
A l'arrivée de l'Ecole française d'Extrême-Orient (EFEO) en 1901, Siem Reap a la taille d'un village.
La découverte des ruines d'Angkor marque une longue période de collaboration durant laquelle le site est arraché à la jungle envahissante. Par sa beauté exceptionnelle, il commence à attirer les touristes, anonymes comme personnalités. Le premier hôtel, le Grand Hôtel d'Angkor, est inauguré en 1929.
Stoppé par le régime khmer rouge, le développement de Siem Reap reprend à la mort de Polpot, en 1998. Avec son dynamisme retrouvé et ses nouvelles structures d'accueil, la ville est redevenue l'un des pôles majeurs du tourisme en Asie du sud-est.

Géographie

Située au nord-ouest du Cambodge, Siem Reap est la capitale de la province du même nom. Bâtie non loin du lac Tonle Sap, la ville se trouve aussi à proximité de plusieurs baray (réservoirs artificiels) d'importance.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Siem Reap propose divers modes de transport, le bus, le taxi, la découverte à pied.
Le bus : la ville est desservie par plusieurs lignes. Le service commence à 6h30 pour se terminer à 0h30.
Le taxi : ce mode de transport se présente sous deux formes, le taxi et le taxi partagé. Ils permettent tout deux de visiter la localité, mais aussi la région.
A pied : une promenade pédestre est aussi très agréable.

Que voir ?

La ville de Siem-Reap dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les visiteurs pourront en savoir plus sur la culture cambodgienne en se rendant au village d'Angkor Thom. Vous pourrez également visiter le marché central ou le vieux marché, vous rendre au Angkor Wat, à Banteay Srei ou à Ta Prohm.
La galerie McDermott, le Musée national d'Angkor et le parc de Phnom Kulen valent également le détour.
Site de l'Office de tourisme du Cambodge.

Que faire ?

- Partir à la découverte de la ville grâce à une promenade pédestre.
- Participer à des cours de cuisine ou à des cours de golf.
- Profiter des bienfaits d'un massage dans l'un des établissements spécialisés de Siem-Reap.

Achats ?

Le meilleur endroit pour faire du shopping est le vieux marché, appelé Psah Chas. Vous y trouverez des pierres et du bois gravé, de la soie cambodgienne, des objets artisanaux, des produits de beauté à base de produits locaux, du textile, des objets d'art contemporain et des épices. C'est une véritable caverne d'Ali baba dans laquelle vous découvrirez les marchandises les plus insolites. Sur le site d'Angkor, vous pourrez aussi acheter des bougies.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : le lok lak (boeuf frit avec de la sauce à l'huître, du sucre, de l'ail, du vinaigre d'estragon et du poivre noir, le tout surmonté d'un oeuf sur le plat), l'amok (poisson, curcuma, citronnelle, sucre de palme, du lait de coco et du piment rouge), riz sauté à l'aubergine et aux saucisses (saucisses de Siem Reap, aubergine, carotte, oeuf, sauce soja), l'omelette façon Siem Reap (oeufs, porc, sauce soja, sucre, poivre, piment).
Les boissons : L'Angkor beer.

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Siem-Reap, plusieurs sites touristiques sont à voir.
Le lac Tonlé Sap, le plus grand lac d'eau douce d'Asie du sud-est ; Kompong Phluk pour une balade en bateau ; les vestiges du temple de Beng Mealea ; le temple Preah Khan.

Santé ?

Il est fortement conseillé de souscrire une assurance couvrant le rapatriement.
La mise à jour du DTP est recommandée. D'autres vaccinations peuvent aussi être conseillées, comme la vaccination contre la fièvre typhoïde, les hépatites A et B, l'encéphalite japonaise et éventuellement la rage.
Préférez la consommation d'eau en bouteille et respectez les mesures d'hygiène alimentaire.
En cas d'urgence médicale, composez le 119.

Hôpitaux à Siem Reap
Royal Angkor International Hospital
Phum Kasekam
Khum Sra Ngea
National Route 6 (Airport Road)
+855 63 761 888.

Décalage horaires

En été : + 5h
En hiver : +6h