Caracteristiques de la ville

Située dans l'océan Atlantique, Ténérife est une île espagnole de l'archipel des Canaries.
Dominée par le volcan du Teide, l'île bénéficie de nombreux paysages à couper le souffle.
De ses falaises vertigineuses à ses vastes forêts, en passant par ses villages pittoresques et ses plages de rêve, cette terre de contraste offre une variété d'activité et d'expériences uniques.

Nombre d'habitants

Ténérife compte environ 908 550 habitants (estimation 2005), ce qui en fait l'île la plus peuplée d'Espagne.

Histoire

Les premiers habitants des Canaries étaient les Guanches, un peuple protoberbère.
Après la découvert des Amériques en 1492, les Canaries deviennent un lieu stratégique, car il s'agit de la dernière terre avant d'attendre l'Atlantique.
Alonso Fernández de Lugo arrive à Ténérife en 1494, où il fonde un poste avancé, Santa Cruz de Ténérife. Lorsque les Espagnols entament une bataille pour obtenir le contrôle de l'île, ils sont complètement vaincus par les Guanches.
En 1495, les Espagnols finissent par vaincre définitivement les Guanches dans la province de La Victoria de Acentejo et prennent le contrôle total de l'archipel. L'ethnie des Guanches disparait, assimilée à la culture espagnole. La Laguna est choisit comme capitale des Canaries.
Ténérife devient une base d'importance capitale, avec son emplacement stratégique entre l'Espagne et les Amériques. Les Anglais montrent de ce fait un certain interêt pour les Canaries. Ils détruisent ainsi un navire espagnol ors de la Bataille de Santa Cruz de Ténérife en 1657.
En 1706, les Anglais retentent de prendre Ténérife par le port de Santa Cruz de Ténérife, sans succès.
L'unique université des Canaries ouvrent ses portes en 1792.
Santa Cruz de Ténérife devient la capitale de toutes les Canaries et 1822, et ce jusqu'en 1927.
En 1936, le général Franco décide de lancer son putsch depuis l'île de Ténérife. Par chance, la guerre d'Espagne n'atteint pas les Canaries, bien que l'isolement économique provoque de gros dégâts financiers.
La démocratie est de nouveau instaurée en 1975. Ténérife acquiert plus d'autonomie et développe son économie grâce au tourisme.
Les Canaries deviennent officiellement une communauté autonome d'Espagne en 1982. Le siège du gouvernement change tous les 4 ans entre Santa Cruz de Ténérife et Las Palmas de Gran Canaria.

Géographie

Située dans l'océan Atlantique, au nord-ouest du continent africain, l'île espagnole de Ténérife est la plus grande des îles des Canaries. Répartie sur une superficie de 2 034km², elle est la plus haute île de l'archipel, grâce à son volcan, le Teide, culminant à plus de 3 700 mètres d'altitude.

Comment se déplacer en ville ?

L'île de Ténérife propose divers modes de transport, le bus, le taxi ou la location au choix.
Bus : Les bus TITSA, qui couvrent la plupart de l'île, demeurent ici un moyen de locomotion fiable et peu onéreux.
Taxi : Des taxis sont disponibles aux points stratégiques des principales villes de l'île.
Location de voiture : Divers agences de location ont ouvert des bureau sur l'île et notamment dans les aéroports.
Location de scooters ou de vélos : Plusieurs loueurs de scooters ou de vélos se trouvent aux abords ou au sein des villes de Ténérife.

Que voir ?

L'île de Ténérife compte plusieurs sites touristiques à voir. Les touristes apprécieront notamment l'église baroque San Augustin, l'église de la Conceptión, l'église San Francisco, la cathédrale de Nuestra Señora de los Remedios, la Basilique de la Candelaria, la Casa de los Balcones ou encore l'ancien couvent de Santa Catalina de Siena.
Des sites comme le Real Santuario del Santísimo Cristo de La Laguna, l'Auditorium de Ténérife, les Tours de Santa Cruz, le Temple Masónico de Santa Cruz de Ténérife et les pyramides de Guimar doivent également absolument être visités.
La culture locale et régionale s'apprivoise au Musée de Artesanía Iberoamericana, au Musée de l'histoire de Ténérife, au Musée militaire des Canaries et au Musée de la Nature et de l'Homme.
Le meilleur moyen de découvrir la faune locale consiste à se promener dans le jardin d'acclimatation de La Orotava, dans le Parc Maritime César Manrique, dans le Parc García Sanabria, dans le Parc national du Teide ou dans le Parc régional de Masca.
Site de l'Office du tourisme des Canaries.

Que faire ?

- Visiter la capitale de l'île, Santa Cruz de Ténérife.
- Déambuler dans le village de La Orotava, pour admirer de beaux balcons en bois typiquement canariens.
- Découvrir le centre historique du village La Laguna, classé au patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco.
- Se rendre sur la plage artificielle Playa de Las Teresitas de Santa Cruz.
- Partir en randonnée dans le parc national du Teide ou escalader les falaises de Los Gigantes.
- Pratiquer de la voile, du kite surf ou de la plongée sous-marine.
- Assister au Carnaval de Santa Cruz de Ténérife en Février.

Achats ?

Les magasins sont généralement ouverts du lundi au samedi de 10 h à 19 h, avec une pause entre 13 h 30 et 16 h 30.
Les marchés ou la plupart des boutiques touristiques proposent des produits et des articles d'artisanat local.
Ténérife est réputée pour ses broderies ajourées et ses rosettes, composantes principales du linge de table. La vannerie de l'île possède également ses propres caractéristiques et ses artisans effectuent leurs ouvrages, au vu de tous. Les poteries et les céramiques aux motifs guanches qui perpétuent la tradition artistique de leurs ancêtres font partie des immanquables achats souvenirs.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : Sancocho (plat à base de poisson et d'épices), Gofio (farine de maïs grillée mélangée à du bouillon de poisson pimenté), Plats de poissons pêchés du jour (du scare, du chincharre ou du dente, servis frits, grillés ou marinés), Papas arrugadas (pommes de terre cuites très salées servies avec la peau), Baifo asado (cabri rôti), Porc au four ou mariné, Puchero canario (ragoût), Papas arrugadas (pommes de terre cuites avec la peau servis avec des mojos, sauces typiques).
Les desserts : Cuajada (pudding au miel de palme), Leche asada (crème caramel), Quesillo canario (cheesecake), Mousse de Gofio (crème à la noisette).
Les boissons : Jus de fruit à la papaye ou la mangue, Leche-leche (café au lait), Vins locaux, Rhum Aldea (rhum local).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Ténérife, quelques sites touristiques sont à voir.
Parc national de Garajonay (La Gomora); Gran Canaria; Lanzarote; La Palma; El Hierro.

Santé ?

Pensez à demander la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse au moins 15 jours avant le départ. Pour toute urgence composez le 112.

Les hôpitaux de Ténérife :
Hôpital Costa Adeje
Urb. San Eugenio. Edif Garajonay
s/n. 38660 Adeje
+ 34 922 752 626.

Hôpital Rambla
Rambla General Franco 115
38001 Santa Cruz de Tenerife
+ 34 922 29 16 00.

Décalage horaires

En été : -2h
En hiver: -2h