Les quenelles
INGRÉDIENTS pour 10 quenelles
- 100 g de beurre
- 120 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 3 ?ufs
- noix de muscade râpée
Les quenelles sont une spécialité de la région lyonnaise à base de semoule de blé dur ou de farine, d'?uf, de lait, de beurre et d'assaisonnement. Il en existe plusieurs...
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Catégorie : Recettes
Préfet de Chartres et grand Résistant français
Jean Moulin naît le 20 juin 1899 à Béziers, dans le Rhône. Son père, professeur, influence son engagement politique ultérieur. Mobilisé en 1918, il obtient au retour sa licence de droit à Montpellier...
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Catégorie : Politique
Peintre et réalisateur d'affiches français
Né le 22 mars 1898 à Saint-Étienne, Léon Dupin se retrouve orphelin de père alors qu'il n'a pas encore 2 ans. Lorsque la Première Guerre Mondiale éclate, il s'engage dans...
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Catégorie : Peintres