Caracteristiques de la ville

Située au sud de la péninsule ibérique, la splendide ville andalouse de Jerez de la Frontera est réputée pour être la terre des chevaux, du Flamenco et du légendaire vin et vinaigre de Xérès.
Au même titre que Séville, Jerez de la Frontera doit sa réputation à son riche patrimoine historique.

Nombre d'habitants

La ville de Jerez de la Frontera compte 205 364 habitants (estimation de janvier 2008), ce qui en fait la cinquième ville d'Andalousie et la plus importante de la province de Cadix.

Histoire

Au cours de la période arabe du IXe siècle, Jerez de la Frontera devient une ville, avant d'acquérir sa physionomie définitive avec la construction de la muraille et de l'Alcazar au XIIe siècle, durant la période almohade.
Jerez de la Frontera est reconquise par le roi Alphonse X en 1264, puis est annexée à la couronne de Castille au XIIIe siècle.
Au XVe siècle, la cité médiévale devient le principal site des férias agricoles.
Succédant à une période de plein essor économique à la fin de la guerre contre le Royaume de Grenade au XVIe siècle, Jerez de la Frontera devient un important centre vinicole au XVIIIe siècle.
En 1982, est crée un Plan Spécial de Réforme Intérieure du Centre Historique (PERI) afin de préserver les valeurs patrimoniales de la ville.

Géographie

Située au sud de l'Andalousie, Jerez de la Frontera fait partie de la province de Cadix.
Localisée entre mer et montagne, la ville espagnole se trouve à proximité du río Guadalete, des plages du littoral atlantique et de la sierra de Cadix.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Jerez de la Frontera propose divers modes de transports, Bus, Taxis ou Vélo au choix.
Le bus : Des bus touristiques à deux étages avec toit stationnent sur la place centrale de la ville.
Le Taxi : De nombreux taxis sillonnent Jerez de la Frontera. Un service de taxis est disponible 24h/24 au 0034 956.34.48.60.
Le Vélo : Jerez de la Frontera est la première ville d'Andalousie à avoir adopté un parc public de location de vélos, pour une période maximale de deux heures.
A pied : Peu étendue, la ville se laisse aisément découvrir à pied.

Que voir ?

La ville andalouse dispose de plusieurs sites touristiques à voir. Les touristes se rendront principalement à la Cathédrale El Salvador, le Palais du Marquis de Montana, le Palais Domecq, le Palais Bertemati, le Palais Perez-Luna, le Monastère de Santa Maria, l'église de Saint-Marc, l'église de Saint-Jacques ainsi que l'église de Saint-Luc.
D'autres sites naturels ou culturels comme le Musée Atalaya, le Musée du miel et des abeilles, le Musée Taurino, le Musée archéologique, la Laguna de Medina, la Suara et le Montes de Propio, attireront également les visiteurs.
Site de l'Office de Tourisme de Jerez de la Frontera

Que faire ?

- Se balader dans la vieille ville de Jerez de la Frontera
- Assister à un spectacle équestre de l'École Royale Andalouse d'Art Équestre
- Visiter les célèbres caves à vin de la ville
- Participer au festival annuel du flamenco entre février et mars

Achats ?

Les magasins sont généralement ouverts de 9h30 à 13h30 et de 16h30 à 20h du lundi au vendredi.
Un tour au Centre commercial ouvert de Jerez suffit pour faire le plein de cadeaux et d'artisanat andalou, comme des objets en céramique, en fer forgé ou de la vannerie.
Pour les amateurs de vins, de nombreuses caves et bodegas proposent des dégustations ou de bonnes bouteilles à la vente.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : Le gaspacho (soupe froide à l'huile et au vinaigre, agrémentée d'ail, de concombre et de tomate), les fritures de poissons et de fruits de mer, les jambons serranos et les tapas à la mode de Jerez, parfumés au Fino, à l'Amontillado, à l'Oloroso, au Brandy ou à l'exceptionnel Vinaigre de Xérès.
Les desserts : Le tocino del cielo sucré (une sorte de pâtisserie orientale).
Les boissons : Les vins de la région comme le fameux xérès, le manzanilla et le málaga.

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Jerez de la Frontera, divers sites touristiques sont à voir.
Sanlucar, sa vieille ville et son Parc National de Doñana ; Les belles plages de sables fins d'El Puerto de Santa María ; La province de Cadix et sa capitale légendaire ; Arcos de la Frontera, cité andalouse blanchie à la chaux, porte d'entrée du Circuit des Villages Blancs.

Santé ?

Pensez à demander la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse au moins 15 jours avant le départ.
Pour toute urgence, composez le 061.

Hôpital de Jerez de la Frontera :
Hospital Juan Grande,
Gloretia Felix Rodriguez de la Fuente
+ 34 956 18 16 50

Décalage horaires

En été : Aucun
En hiver : Aucun.