Ville située dans la région du Nord, au Portugal, Guimaraes est dotée d'un riche patrimoine historique. Elle a en effet été la capitale du comté, avant de devenir celle du royaume du Portugal jusqu'en 1260. Lieu de naissance du premier roi du Portugal, elle a joué un rôle déterminant dans la formation et le développement de l'identité nationale et de la langue portugaise. Point d'orgue de son importance culturelle, Guimaraes a été choisie comme Capitale Européenne de la Culture pour l'année 2012, ce qui lui a permis de mettre en avant son savoir-faire culturel et artistique. Très dynamique au niveau culturel, Guimaraes est également réputée pour son centre-ville, classé à l'UNESCO, dont les bâtiments historiques sont remarquablement bien conservés. Au grès de leur promenade dans les rues, les visiteurs peuvent ainsi admirer le Château de Guimaraes datant du XIème siècle ou encore l'imposant Palais des Ducs de Bragança, symbole de la réussite de cette famille. La plupart des édifices de la ville ont été construits suivant une méthode de construction et des matériaux traditionnels.