Saigon est une ville extrêmement dynamique, poumon économique du Vietnam grâce à l'importance de son réseau fluviale. Anciennement connue sous le nom de Saigon, elle a vécu plusieurs occupations, notamment française, qui ont laissé des traces dans l'architecture. L'immense Poste centrale possède ainsi une charpente créée par Gustave Eiffel, tandis que la façade de l'Opéra de Saigon est une réplique de celle du petit Palais à Paris. Imposante, la Cathédrale Notre-Dame a été construite entre 1877 et 1880 avec des matériaux importés de France. Les marchés de la ville offrent quant à eux une immersion dans la culture asiatique. Le plus grand marché de Saigon, Ben Thanh et le marché du quartier chinois de Cholon, Binh Tay, sont des lieux conviviaux et très animés. Impossible de quitter la ville sans visiter l'une des nombreuses pagodes. Les plus importantes sont la pagode de l'Empereur de Jade et ses bassins de poissons et de tortues et la pagode Vinh Nghiem, dotée d'une tour haute de 30 mètres. Saigon est un lieu qui surprend par sa vitalité et son dynamisme.