La Biche de Balazote est une sculpture ibérique, découverte dans la région de Balazote, dans la province d'Albacete en Espagne. Datant de la seconde moitié du VIème siècle avant J-C, elle a été trouvée sur le site de Majuelos, non loin du centre ville.
D'une hauteur de 73 cm et d'une longueur de 93 cm elle a plus particulièrement été taillée dans deux blocs de calcaire et représente une chimère ou un être mi-animal, mi-humain. Un groupe d'archéologues français, parmi les premiers a étudier la sculpture, l'ont identifié comme une sorte de cerf, d'où son nom de biche, (bicha en castillan). Cependant, on peut également y voir un taureau à tête humaine. En effet, la statue représente un corps de taureau, allongé , les pattes avant pliées sous le thorax et les pattes arrières placées sous son ventre. La tête est celle d'un homme barbu, avec des oreilles de taureau.
Les détails de la sculpture sont similaires à la sculpture archaïque grecque. Aussi, il est possible qu'elle représente un dieu de la fertilité, les statues de taureau à tête d'homme étant souvent utilisées en Grèce pour représenter les dieux du fleuve et donc des champs fertiles. Plus récemment, des fouilles dans la plaine de Balazote ont révélé un tumulus auquel la sculpture semble avoir appartenu. D'importantes mosaïques provenant d'une villa romaine ont par ailleurs été dégagées à proximité. Depuis 1910, elle est exposée au Musée archéologique national de Madrid en Espagne.