Caracteristiques de la ville

Capitale de la Louisiane aux États-Unis, Bâton Rouge est aussi la deuxième ville la plus peuplée de l'État.
Depuis 1999, elle est jumelée à Aix-en-Provence.

Nombre d'habitants

Bâton Rouge compte environ 227 017 habitants (estimation 2007).

Histoire

Fondée en 1699, Bâton Rouge doit son nom au bâton de cyprès imprégné de sang animal qui est découvert à cette époque, sur le site de la future ville.
En 1755, les premiers Acadiens et Cajuns s'installent en Louisiane et Bâton Rouge devient officiellement une ville en 1817, avant d'être nommée capitale de la Louisiane en 1849.
En 1950, la ville connaît une forte croissance économique, notamment grâce à ses industries pétrochimiques, puis une forte croissance démographique en 1960.

Géographie

Située dans la paroisse de Bâton Rouge, dans l'État de Louisiane, aux États-Unis, Bâton Rouge est traversée par le fleuve Mississippi.
La ville possède par ailleurs une superficie de 198 km².

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Bâton Rouge propose divers modes de transports, Bus, Taxi, Location de voiture au choix.
Le bus : plusieurs bus circulent dans la ville et sont administrés par la compagnie Capital Area Transit System. Les bus sont d'ailleurs souvent dotés de garde-vélo.
Le taxi : des taxis sillonnent la ville de Bâton Rouge, 24/24 h.
La location de voiture : des sociétés internationales comme Avis ou Rent-A-Car sont présentes à Bâton Rouge.

Que voir ?

La ville de Bâton Rouge dispose de nombreux sites touristiques à voir. Les touristes se rendront principalement au Old Louisiana State Capitol, à la Nottoway Plantation, à la Memorial Tower, ou encore au Shaw Center for the Arts.
D'autres sites comme le Highland Road Park, le Highland Road Observatory, le Louisiana Museum ou encore l'Arsenal Park, attireront également les visiteurs.
Site de l'Office de tourisme de Bâton Rouge (en anglais).

Que faire ?

- Se balader dans les nombreux parcs de la ville.
- Visiter le zoo Bâton Rouge.
- Admirer la vue sur la ville depuis le toit du New Capitol.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : Le Po-boy (sandwich brioché avec au choix du poisson, des écrevisses ou de la viande, etc.), le gumbo (soupe faite à base d'okra, un légume tropical), le jambalaya (genre de paëlla cuisinée avec des tomates, de la viande et du bouillon de poulet).
Les desserts: Le bread pudding (pain perdu arrosé de rhum et truffé de raisins de Corinthe), la pecan pie (tarte à base de noix de pécan, de sirop de maïs et de vanille).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Bâton Rouge, divers sites touristiques sont à voir.
Les lacs de la région à l'instar de Charlo Lake, La Pointe Lake ou encore Peigneur Lake ; les villes de New Orleans ou encore Alexandria ; les villages d'époque reconstitués aux alentours de Lafayette.

Santé ?

Avant le départ, il convient de consulter le médecin traitant et de contracter une assurance couvrant les frais médicaux et de rapatriement sanitaire.
Pour toute urgence, composez le 911.

Hôpital à Bâton Rouge :
Baton Rouge General Medical Center,
3600 Florida Blvd
+ 1 225-387-7000.

Décalage horaires

En été : -7h
En hiver : -7h