Répartie sur 9,5 hectares, la Vallée de Göreme a été déclarée parc national en 1986, afin de la préserver des dégradations. Inscrit au Patrimoine mondiale de l'UNESCO, le parc national de Göreme est situé en Cappadoce, dans la province de Nevsehir et recouvre l'ensemble des vallées autour de la ville. Suite à différentes éruptions volcaniques, la lave a constitué des roches tendres qui se sont érodées au fil des années, formant des cheminées de fée. Les habitants ont creusé la roche et y ont installé de véritables villes souterraines et des villages troglodytes. C'est un spectacle surprenant que d'observer ces habitations creusées dans la pierre. Situé à proximité de la ville, le "Musée de plein air de Göreme" abrite de nombreux sanctuaires et une dizaine d'églises, décorés par des fresques rupestres colorés parfaitement conservées. Les édifices religieux ont été construits par les moines arrivés dans la région au IVème siècle. La plus célèbre et la plus grande église est celle de Tokali, dont les murs sont couverts de nombreuses scènes relatant la vie de Jésus Christ.