Euine Fay Jones voit le jour le 31 janvier 1921 en Arkansas. Il rencontre son mentor l'architecte Frank Lloyd Wright en 1949 au cours de la cérémonie où il reçoit la AIA Gold Medal. Fay Jones, comme il préfère se faire appeler, ne suit pas les tendances, mais son instinct. Il se focalise sur l'intimité plutôt que sur le grandiose. L'architecte est un homme tranquille, préférant vivre dans le calme et l'isolement des montagnes de l'Arkansas. Ses créations, simples et esthétiques, se fondent dans le paysage. Il joue ainsi avec la lumière et l'espace.
Il se passionne pour l'architecture après avoir vu un film sur le travail de Frank Lloyd Wright. Il prend alors des cours d'ingénierie civil à l'Université de l'Arkansas en 1938. Au retour de la guerre où il a servi comme pilote, ses talents sont remarqués en 1946 par l'Université de l'Arkansas qui lui demande de prendre part à un nouveau programme d'architecture. Diplômé en 1950, il entre ensuite à la Rice University. A partir de 1951, il devient professeur à l'Université de l'Oklahoma, puis à celle de l'Arkansas dont il devient le premier doyen en 1974, tout en poursuivant ses projets individuels. Son travail le plus connu, la Chapelle Thorncrown à Eureka Springs, a été classé parmi les 5 meilleures constructions du XXème siècle. Plusieurs bâtiments, mis au point par le cabinet qu'il a crée dans les années 1960, ont été récompensés. Il meurt à Fayetteville le 30 août 2004. En 2009, l'Université de l'Arkansas est renommée Fay Jones School of Architecture en son honneur.