Caracteristiques de la ville

Située dans l'État de Jalisco au bord de l'océan Pacifique, Puerto Vallarta abrite un célèbre port et des plages paradisiaques.
Mondialement connue, elle a d'abord été un village mexicain traditionnel avant de devenir une destination touristique très prisée.

Nombre d'habitants

La ville de Puerto Vallarta compte environ 255 700 habitants (estimation 2010).

Histoire

Las Peñas de Santa María de Guadalupe est fondée le 12 décembre 1851. Peuplé de pêcheurs et de contrebandiers, le village se développe et acquiert la statut de municipalité en 1918. Il est renommé Puerto Vallarta en raison de son port, et tient son nom du gouverneur d'alors, Ignacio Vallarta.
A partir des années 50, la localité commence à attirer les Américains. Le tournage du film La Nuit de l'iguane avec Elizabeth Taylor et Richard Burton la fait figurer sur tous les tabloïds américains. Elle connaît un essor touristique important et gagne son statut de ville en 1968.

Géographie

Située au centre du Mexique, Puerto Vallarta fait partie de l'État du Jalisco. Implantée au pied de la Sierra Madre et au bord du littoral Pacifique, la ville possède une altitude de 7 m seulement au-dessus des flots.

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Puerto Vallarta propose divers modes de transport, bus, taxi, voiture de location, au choix.
Le bus : les bus sillonnent la ville et sont très bon marché.
La taxi : le taxi est le moyen de déplacement idéal pour découvrir Puerto Vallarta.
La location de voiture : après le taxi, la voiture de location est le meilleur moyen de visiter la localité.

Que voir ?

La ville de Puerto Vallarta dispose de nombreux sites touristiques à voir. Ne manquez pas de découvrir Los Arcos (des formations rocheuses qui émergent de l'eau dans la baie), le Palacio Municipal, la jetée, le port Marina Vallarta, la place Ignacio L. Vallarta, le temple de Nuestra Señora de Guadalupe, l'église de Santa Cruz, la fontaine des dauphins et le rond-point de Triton et Néreida.
Les visiteurs pourront également découvrir le Musée del Cuale.
Site de l'Office de tourisme de Puerto Vallarta.

Que faire ?

- Se détendre sur les magnifiques plages de Puerto Vallarta et admirer un coucher de soleil.
- S'adonner à une partie de pêche.
- Faire une excursion en mer.
- Visiter l'île Rio Cuale.
- Observer les baleines de décembre à mars.
- Explorer le marché de la ville.

Achats ?

Les magasins proposent de nombreux articles locaux tels que de la broderie, des bijoux en argent, des poteries, des poissons sculptés sur bois, des hamacs et des huaraches (sandales en cuir).

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : les antojitos mexicains, les brochettes de poissons, le pain de banane, le poulet au mole negro, la tortilla (galette de maïs), le taco (tortilla garnie de viande de boeuf ou de porc), la quesadilla (tortilla frite avec du fromage, de la viande, des champignons, de la courgette), le pozole (soupe de maïs, viande et pois chiches), les chilaquiles (tortilla frite avec de l'oignon, du fromage, du piment rouge et de la crème fraîche).
Les desserts : le cuala ou le posi (à base de noix de coco).
Les boissons : l'eau de cocotier, le tejuino (maïs, piloncillo, glace, sel, citron et carbonate), le café, la tequila, la margarita.

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Puerto Vallarta, divers sites touristiques sont à voir.
Guadalajara, la capitale de l'État du Jalisco ; la ville de Tlaquepaque ; les villages de Chapala et de Ajijic ; les sites archéologiques de la région d'Ixtapa ; Chico's Paradise et ses magnifiques formations rocheuses.

Santé ?

Les personnes en provenance de zones endémiques doivent obligatoirement se faire vacciner contre la fièvre jaune. Aucun autre vaccin n'est obligatoire mais la mise à jour du DTP ainsi que les vaccinations contre hépatites A et B et la fièvre typhoïde peuvent être conseillées.
En cas d'urgence sur place composez le 066 pour joindre les secours.

Hôpitaux à Puero Vallarta :
Amerimed Hospital Puerto Vallarta
Boulevard Francisco Medina Ascencio 3970
+52 55 5534 2411.

Hospital Medasist
Manuel M. Dieguez 360
+52 322 223 0656.

Décalage horaires

En été : - 7h
En hiver : - 7h