Caracteristiques de la ville

La ville compte un grand nombre de vignobles et de caves à vins.
Le parc industriel de la ville est l'un des plus important du Brésil et du continent.
Dans le passé, beaucoup d'Italiens ont émigré à Caxias Do Sul.

Nombre d'habitants

Caxias Do Sul compte environ 419 850 habitants (estimation 2007).

Histoire

La première construction sur les terres de de Caxias do Sul débute le 2 juillet 1890.
En 1910, la ville est officiellement reconnue comme telle.
La première fête du Raisin a lieu en 1931.
En 1967, Caxias do Sul construit sa propre université.

Géographie

Ville brésilienne à 8174 m d'altitude, Caxias Do Sul se trouve au nord-est de l'Etat de Rio Grande do Sul. Elle s'etend sur 1 644 km².

Comment se déplacer en ville ?

La ville de Caxias Do Sul propose trois modes de transports : les bus, les taxis, et les voitures de location.
Le bus : un réseau de bus de la compagnie Visate parcours une bonne partie de la ville.
Les taxis : vous en trouverez à toute heure du jours et de la nuit.
Les voitures de location : vous trouverez les principales compagnies de location de voiture en ville.

Que voir ?

La ville de Caxias Do Sul dispose de nombreux sites à voir.
Parmi ses monuments célèbres, ne manquez pas de visiter, l'Église de São Pelegrino, (datant de 1953), la Casa da Pedra, le monument national de l'Immigrant (1954) ou encore le monument de Jésus Troisième Millénaire.
Pour les visites en intérieur, visitez le Musée Municipal (abritant des registres historiques) et le Musée Zambelli (dédié à l'art sacré).

Que faire ?

- Parcourir les nombreux domaines viticoles de la ville.
- S'arrêter sur la célèbre Place Dante Alighieri.
- Se promener dans le parc Getulio Vargas et apercevoir des singes.

Achats ?

La ville de Caxias Do Sul offrent la possibilité de trouver de très nombreux souvenirs.
Epices, Cachaça (rhum blanc); pierres précieuses et semi-précieuses; céramiques; dentelle; vêtements brodés; hamacs; amulettes et bibelots d'origine religieuse.

Gastronomie et recette(s) du terroir

Les plats : le Feijoada (plat national à base de haricots, porc salé, poitrine et saucisses fumées, b?uf boucané), le Virada a paulista ou mineira (purée de haricots), le Carne de sol (viande de boeuf salée), le Moqueca de peixe ou de camarao (poisson, aromates, lait de noix de coco, huile de palme), le Cuscus (gâteau de semoule de maïs avec crevettes, sardines et légumes).
Les desserts : le Pudim (flans sucrés), le Salgados (beignet).
Les boissons : le Maté (infusion), le Caldo de cana (jus de canne à sucre). le Caïpirinha (cocktail au cachaça, citron vert et sucre de canne), le café, le Guarana (soda).

Que voir dans la région ?

Aux alentours de Caxias Do Sul, vous pouvez visiter divers sites touristiques.
Découvrez Rio de Janeiro, son Pain de Sucre, sa Statue du Christ Rédempteur sur le pic du Corvado. Ne partez pas sans avoir visité le sambodrome, la cathédrale métropolitaine, la chapelle Mayrink, et le mirador Excelior.
A Rio de Janeiro toujours, grimpez sur la Colline de l'Urca et visitez les anciens forts, les établissements coloniaux du 16ème et 17ème siècles transformés en musées.
Pour les amoureux de la nature, pensez à la forêt du Tijuca (la cascatinha (petite cascade), et à la grotte Paulo et Virginia, ainsi qu'au lac des fées.

Santé ?

Avant votre départ, sachez que la vaccination diphtérie-tétanos-poliomyélite est obligatoire.
Selon les endroits dans lesquels vous allez voyager, il est conseillé de se faire vacciner contre la fièvre typhoïde, les hépatites virales A et B.
Votre médecin peut éventuellement vous conseiller la vaccination contre la rage.
Veillez à ne pas boire l'eau du robinet et à éviter la consommation de glaçons, jus de fruits frais, légumes crus et fruits non pelés, ainsi que d'aliments (poisson, viande, volaille, lait) peu cuits.

Hôpital à Caxias do Sul :

Hospital Geral
Rua Prof. Antônio Vignoli, 255
Bairro Petrópolis
CEP: 95070-561
Caxias do Sul
(54) 3218.7200.

Décalage horaires

En été : -5h
En hiver : -4h